卫生部拟规定明年12月起禁用面粉增白剂_565体育平台

12月15日，卫生部监督局网站对否禁令用于面粉增白剂公开发表印发。根据印发的公告稿表明，自2011年12月1日起，禁令在面粉生产中用于过化苯甲酰和过氧化。

情况解释称之为，为尽量减少撤消过氧化苯甲酰对产业影响，将设置1年左右的政策调整实行时间。昨日，卫生部监督局网站对否禁令用于面粉增白剂———过氧化苯甲酰和过公开发表印发。这也使“面粉增白剂”争论不休之争将有结果。

现有工艺不易导致微克过氧化苯甲酰又称“面粉增白剂”，仍然正处于争论不休的争辩之中。主禁派分别从否有用于适当、否安全性等方面对其入批评，但是“主存为首”则指出过氧化苯甲酰没安全性问题。今年9月，在《食品安全国家标准用于标准》（印发稿）中，“面粉增白剂”仍然被列为面粉处理剂，本报对此事展开了注目报导。监督局开具的情况解释表明，随着小麦品种改良和面粉加工工艺水平的提升，现有的加工工艺需要符合面粉白度的必须，很多面粉加工企业已仍然用于过氧化苯甲酰。

粮食主管部门经过调查研究，明确提出面粉加工业已无用于过氧化苯甲酰的适当，消费者也广泛拒绝小麦粉能维持其原先的色、香、味和营养成分，尽量减少化学物质的摄取，广泛不拒绝接受所含过氧化苯甲酰的小麦粉。同时，在国家标准规定的加到限量下，现有加工工艺很难将其加到均匀分布，更容易导致含量微克，带给质量安全隐患。情况解释称之为，尽管过氧化苯甲酰按规定用于并未找到安全性问题，但由于面粉加工业已无用于过氧化苯甲酰的技术必要性，因此建议撤消食品添加剂过氧化苯甲酰。所设一年过渡期根据印发的公告稿表明，自2011年12月1日起，禁令在面粉生产中用于过氧化苯甲酰和过氧化钙。

此前按照涉及标准用于过氧化苯甲酰和过氧化钙的面粉及其制品，可以销售至产品保质期完结。对面粉中违法用于过氧化苯甲酰和过氧化钙的，要不予公安部门。情况解释称之为，为尽量减少撤消过氧化苯甲酰对产业影响，将设置1年左右的政策调整实行时间，主要考虑到面粉生产、销售以及进口周期等情况，同时容许在政策调整日期前生产的、加到了过氧化苯甲酰的食品之后在保质期内销售。另外，对于某种程度作为面粉增白剂的“过氧化钙”，鉴于已无技术必要性，白鱼悉数撤消。

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